Déclarez votre amour avec nos recettes de gâteaux en forme de coeur

Name: Déclarez votre amour avec nos recettes de gâteaux en forme de coeur
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: gâteau coeur

Gâteau à la crème au beurre en forme de coeur

Le gâteau coeur est un dessert classique pour la saint-valentin. Photo par Pxhere

Que ce soit pour la saint-valentin, la fête des méres ou un anniversaire, le gâteau coeur est toujours un excellent moyen pour transmettre un message d'amour en plus de passer un pur moment de gourmandise.

Qui résisterait devant un entremets au chocolat et fruit de la passion en forme de coeur ou devant un cake révélant lors du découpage un joli coeur surprise ? Recouvert de crème au beurre ou d'un glaçage brillant, nul doute que vous saurez faire chavirer...le coeur des personnes à qui est destiné le gâteau.

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Cœur croquant au chocolat dulcey et mousse pralinée

Une aiguille dans l potage

Une fois dans l’assiette, à la dégustation, en voyant la fine coque craquante se casser sous la cuillère pour laisser apparaître son cœur de mousse pralinée, je me suis dit que le résultat n’était pas mal du tout ! Un dessert parfait pour les amoureux de la saint-valentin mais aussi pour l'anniversaire d'une meilleure copine !

Cœur de Saint-Valentin praliné

Mimm

Je vous présente aujourd’hui mon cœur de Saint-Valentin que j’ai surnommé Tendresse pralinée, car c’est un entremets tout en tendresse : une mousse légère au caramel renferme un crémeux praliné, le tout sur une dacquoise aux amandes.

P’tits coeurs chocolat au lait

Amandise

Ces p'tits coeurs sont composés d’un biscuit praliné noisette, d’un croustillant chocolat au lait et praliné, d’une mousse onctueuse au chocolat au lait et d’un insert de crémeux au chocolat au lait. Le tout est recouvert d’un glaçage miroir rouge passion. C’est un vrai délice !

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